香甜面包圈

西马栀子发布

香甜面包圈

今天做了两个小土司，是为了试一下我新败的吐司模，天气太热发酵过头，使面团从两边留了出来，只好把流出来的面团做了面包圈，结果出乎意料还真的特别好吃呢。。

食材明细

主料

高筋粉170克

辅料

香甜面包圈的做法步骤

1.用后油法和成面团，并揉成扩展阶段。
2.发酵到两倍大。
3.揉成长条。
4.分成小团进行第二次发酵。
5.把小面团按扁用瓶盖在中间按出圆环。
6.小火炸至两面金黄，撒上糖分即可。

分类：烘焙儿童下午茶

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