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韭菜煎蛋
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美味的韭菜煎鸡蛋,我和老公的最爱哦!
简单
煎
原味
十分钟
食材明细
主料
韭菜
一小把
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
五香粉
适量
韭菜煎蛋的做法步骤
1.
准备材料,韭菜一小把,鸡蛋三个。
2.
韭菜洗干净,切末。
3.
热锅,放入少许油,倒入韭菜翻炒。
4.
炒至韭菜断生。
5.
将炒好的韭菜盛入碗中,然后把鸡蛋打入碗中,加盐和五香粉。
6.
将韭菜蛋液充分搅拌均匀。
7.
热锅后稍微多放一点油,倒入韭菜蛋液,小火慢煎。
8.
煎好一面后,翻面再煎。直至两面都呈金黄色即可出锅。
小窍门&温馨提示
1,这道菜的关键是一定要小火慢煎。
1,韭菜也可以不炒直接加鸡蛋煎,我不喜欢生韭菜味就炒了再煎的。
分类:
热菜
家常菜
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