韭菜煎蛋

紅紅

韭菜煎蛋

美味的韭菜煎鸡蛋，我和老公的最爱哦！

主料

辅料

韭菜煎蛋的做法步骤

1.准备材料，韭菜一小把，鸡蛋三个。
2.韭菜洗干净，切末。
3.热锅，放入少许油，倒入韭菜翻炒。
4.炒至韭菜断生。
5.将炒好的韭菜盛入碗中，然后把鸡蛋打入碗中，加盐和五香粉。
6.将韭菜蛋液充分搅拌均匀。
7.热锅后稍微多放一点油，倒入韭菜蛋液，小火慢煎。
8.煎好一面后，翻面再煎。直至两面都呈金黄色即可出锅。

小窍门&温馨提示

1，这道菜的关键是一定要小火慢煎。
1，韭菜也可以不炒直接加鸡蛋煎，我不喜欢生韭菜味就炒了再煎的。

分类：热菜家常菜

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