凉拌腐竹银耳

玖嘉颐发布

凉拌腐竹银耳

夏天里的解暑凉拌菜

食材明细

主料

水发腐竹适量
水发银耳适量
芹菜1根

辅料

花椒油少许

配料

凉拌腐竹银耳的做法步骤

1.水发腐竹，芹菜的下半部比较粗嫩的部分焯水后冲凉水
2.芹菜斜着切片，腐竹顺着纹理手撕成条
3.银耳温水发泡40分钟，洗净摘成片
4.花椒葱油：将花椒粒和葱片放碗中，浇上热的胡麻油即可
5.扎麻麻花油：将扎麻麻花放碗中，浇上热油即可
6.将三种材料码放在玻璃缸中，放少许盐，蒜末，葱丝，放少许花椒油和扎麻麻花油
7.再放入少许小小盐酱油和几滴醋，搅拌均匀即可，如果喜欢，还可以放辣椒油

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

查看全部(共7步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页