毛豆烧咸鱼

1.原料图：咸鱼切小块，毛豆剥好（注意剥毛豆的时候要小心，尽量不要弄脏，毛豆不能洗，洗过口感就差了）

2.锅里热油（油多点），将毛豆放入炸至皮起皱。取出备用。

3.锅中剩油下姜片爆香，将咸鱼块放入两面稍煎下。