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辣白菜炒饼
penny0912
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其实多加一点水就变成“辣白菜烩饼”啦!!
简单
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
烙饼
适量
辅料
辣白菜
适量
洋葱
适量
蒜末
适量
配料
生抽
适量
韩式辣酱
适量
糖
适量
辣白菜炒饼的做法步骤
1.
烙饼和辣白菜分别切丝或切条,粗细自己决定吧,我喜欢吃宽宽的条,或者基本上已经可以叫“块”了。。。洋葱切丝。
2.
将适量泡菜汁倒入一个碗里,加入2勺韩式辣椒酱,1勺生抽,1勺糖,适量清水,搅拌均匀,备用。
3.
锅里放少量油,加入蒜末炒香,再加入洋葱丝煸炒一下,再加入泡菜,继续煸炒。
4.
加入饼丝,翻炒几下,将刚才调好的汁倒入。翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、我用的泡菜是完全发酵的泡菜,很酸,所以要多加一些糖。
2、加水的量根据个人喜好来定就好,喜欢干一点就少加,喜欢吃湿一点、软一点的饼就多加。加水没过饼再多煮一小会儿就是烩饼啦!!
3、吃得起肉的童鞋就加点肉进去吧,肯定会更好吃嗒!!!
分类:
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