清水籽虾

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清水籽虾

河虾带籽，当季食材，一年中最鲜的时候

食材明细

主料

籽虾200g

辅料

清水籽虾的做法步骤

1.锅里倒入三分之一冷水，放籽虾，葱，姜片，倒入料酒，加2-3g盐（放一点就行，不是盐水虾，不要让咸味盖住虾的鲜），大火5分钟
2.好了，捞出，稍微放凉了再吃。
3.好了，籽虾只有这个时间有，虾头饱满，虾壳很软，籽很多，当季美味

分类：热菜家常菜海鲜

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