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杂粮腊肉粽

杂粮腊肉粽

端午节可以什么都没有,独独不能没有粽子。粽子年年包,年年吃,经典的红豆腊肉粽总是最受欢迎的粽子。糯米太多,容易不消化,我喜欢变点新花样,那就加一点现成的薏米和麦片吧。而麦片其实并不是单纯的燕麦,而是什锦综合麦片,除了燕麦,还有大麦,葵花籽之类的谷物与坚果。

主料
辅料

杂粮腊肉粽的做法步骤

小窍门&温馨提示

泡糯米的时候加入干橘皮或陈皮,有消积导滞的作用。

红豆预先用水煮至膨胀,可以在煮粽子的时候减少煮制时间,防止豆子煮不烂
分类: 小吃 家常菜 端午节 夏季食谱
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