牡丹花馒头

• 
  1.做花瓣：发好的面，揉好后，将面做成如同包饺子用的面皮大小，只是要稍厚一些；将五个面皮均匀的摞在一起如图；用筷子在中间压一下，如图。
• 
  2.做花芯：再弄一个同样大小的面皮，中间均匀的铺上一层豆沙馅如图
• 
  3.将铺好豆沙的面皮卷起
• 
  4.做花：将第三步中做好的豆沙卷放在第一步的五个面皮的一头，均匀的卷起后如图；用手在卷好的面皮中间慢慢的掐断，这样每一半都自然成为一朵花，只要用手稍加修饰，就成为一朵美丽的牡丹花馒头了；做完后放进蒸锅先闷１０分钟，开大火开蒸开锅后蒸８分钟就好了

小窍门&温馨提示