茄汁儿年糕

火舞的飘雪

茄汁儿年糕

其实我想吃韩式的辣炒年糕，但是因为这些日子上火不太敢吃辣了，所以改成了茄汁，酸甜口儿的更加开胃，也不用担心会上火！

主料

辅料

茄汁儿年糕的做法步骤

1.胡萝卜洗净去皮，切成条状备用
2.炒锅内放水，水开后下入萝卜条煮三分钟左右
3.下入年糕条继续煮熟
4.煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用
5.炒锅内放入少许油，油开后下入适量番茄酱，用小火慢慢炒，加入适量白醋和白糖继续炒至糖化
6.下入胡萝卜条和年糕条
7.用木铲翻炒几下，使其均匀裹上茄汁即可
8.酸酸甜甜的美味年糕条！

分类：小吃家常菜夏季食谱

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