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茄汁儿年糕
火舞的飘雪
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其实我想吃韩式的辣炒年糕,但是因为这些日子上火不太敢吃辣了,所以改成了茄汁,酸甜口儿的更加开胃,也不用担心会上火!
简单
煮
酸甜
十分钟
主料
年糕条
150g
胡萝卜
1根
辅料
番茄酱
适量
白醋
适量
白糖
适量
茄汁儿年糕的做法步骤
1.
胡萝卜洗净去皮,切成条状备用
2.
炒锅内放水,水开后下入萝卜条煮三分钟左右
3.
下入年糕条继续煮熟
4.
煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用
5.
炒锅内放入少许油,油开后下入适量番茄酱,用小火慢慢炒,加入适量白醋和白糖继续炒至糖化
6.
下入胡萝卜条和年糕条
7.
用木铲翻炒几下,使其均匀裹上茄汁即可
8.
分类:
小吃
家常菜
夏季食谱
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