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1.豆腐一块。
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2.切成三角。
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3.油烧六成热、放入豆腐角炸至金黄色。
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4.捞出备用。
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5.猪五花肉。
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6.加入葱、姜剁成肉糜。
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7.加入酱油、料酒、盐。
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8.搅匀。
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9.韭菜、木耳、虾仁。
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10.韭菜、木耳切末、虾仁剁成糜。
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11.放到肉糜里搅匀。
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12.炸好的三角豆腐从中间割一刀、不要割透。
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13.夹入肉馅、放入蒸锅蒸透。
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14.木耳、海米、西红柿、黄瓜、葱、就、蒜
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15.海米用水泡好、海米汤备用。西红柿、黄瓜、木耳切丁、葱、姜切末、蒜切片。
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16.锅里放油烧热、放入葱、姜、蒜爆香再放入海米、木耳、西红柿炒一下。
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17.放入海米汤、水淀粉勾芡。
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18.放入黄瓜丁、白糖、酱油、醋、盐味精调好口味。
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19.倒入蒸好的豆腐夹上就完成了。
菜谱
