绿竹笋沙拉

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绿竹笋沙拉

一直以为笋要与肉类同煮才会好吃，没想到清水煮煮也很美味可口，拌上沙拉酱或沾清酱油都是不错的选择。

食材明细

主料

绿竹笋1－2根

辅料

沙拉酱少许

绿竹笋沙拉的做法步骤

1.选取新鲜的绿竹笋两根
2.洗净泥沙，带壳入锅煮，先大为煮沸后改中为煮25分钟。
3.捞出待凉后，装入保鲜袋放冰箱冰镇2小时。
4.冰震后取出剥去壳，切开。
5.切滚刀块，淋上沙拉酱。

分类：凉菜家常菜

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