美味新搭配——松仁可可慕斯

落雨无声

美味新搭配——松仁可可慕斯

家里剩的淡奶油很多，最快的解决办法就是做慕斯蛋糕，今天我也来做款馋人的慕斯蛋糕吧！可可味的，上面铺了点松仁别具一格，咬上一口别提多美味了！

主料

六寸可可戚风1个
牛奶200g
鱼胶粉10g
动物淡奶油200g
细砂糖30g
柠檬汁几滴

辅料

松仁可可慕斯的做法步骤

1.先按戚风蛋糕的制作方法制作一个6寸的可可威风蛋糕
2.将蛋糕削成两片
3.动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态
4.动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态
5.鱼胶粉放牛奶里浸泡一下
6.然后小火加热，滴2滴柠檬汁去腥味，鱼胶粉充分融化后关火放凉
7.将打好的奶油和牛奶液混合成慕斯馅
8.先放一片蛋糕在慕斯圈中
9.倒入一半的慕斯馅，再放一层蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，放冰箱冷藏至凝固
10.冷藏好的慕斯蛋糕表面筛一层可可粉，用电吹风吹一下慕斯圈轻松脱模
11.最后铺上一层松仁即可。
12.现在可以美美的享受了，在夏日里吃最美味了！

分类：烘焙儿童蛋糕下午茶慕斯

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