薏仁的功效:健脾渗湿,除痹止泻。《本草纲目》上写“薏仁健脾益胃,补肺清絷,祛风除湿,养颜驻容,轻身延年,利肠和胃,久食益气。”用于糖尿病口渴多饮、小便不利,轻度水肿,四肢麻木。薏仁能增强免疫功能,抑制癌细胞生长,对心脏血管有兴奋作用。(来源于保健食谱书)