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红枣米糕
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宅男小资糕点
简单
蒸
果味
半小时
食材明细
主料
米
150g
辅料
红枣
50g
山楂
20g
配料
糖
10g
红枣米糕的做法步骤
1.
米提前泡一晚上,重新加清水,用料理机打成米汤,倒入纱布,吊起纱布四角沥水,自制米粉。
2.
红枣、山楂去核,切小片,加糖、水,进锅煮,直至果汁浓惆。
3.
米粉过筛三遍,使其松散,在模具底先铺一层,然后放上果肉。
4.
米粉过筛三遍,使其松散,在模具底先铺一层,然后放上果肉,
5.
再铺一层米粉,放上蒸屉,大火蒸20分钟。
6.
脱模装盘。
分类:
糕点
家常菜
查看全部(共6步)
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