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巧克力豆渣饼干
哥倆好
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简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
干燥豆渣
70克
低粉
50克
辅料
鸡蛋
1个
配料
细砂糖
40克
泡打粉
1/2小匙
无盐黄油
40克
盐
1/8小匙
巧克力
50克
白芝麻
10克
巧克力豆渣饼干的做法步骤
1.
豆渣用微波爐加熱5分鐘
2.
讓水分蒸發干燥,取70克备用
3.
白芝麻炒熟備用
4.
軟化的黃油分三次加入細砂糖打勻
5.
打入一個雞蛋混合打勻
6.
篩入混合過篩的低粉和泡打粉,翻拌至無干粉
7.
篩入混合過篩的低粉和泡打粉
8.
翻拌至無干粉
9.
巧克力隔熱水加熱至溶化
10.
將溶化的巧克力混入面糊
11.
倒入白芝麻混合
12.
再倒入放涼的豆渣
13.
混合均均
14.
取一湯匙舀一勺面糊擺放在烤盤上,依次間隔舀好,180度烤約15-20分鐘
小窍门&温馨提示
PS:巧克力可用20克可可粉代替
分类:
烘焙
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