什锦馒头丁 。

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  1.准备剩馒头两个，切成1.5cm左右的块状
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  2.鸡蛋加盐划散
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  3.切好的馒头丁倒入盛蛋液的碗中，使每一粒馒头丁都裹上蛋液
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  4.黄瓜洗净切丁
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  5.洋葱切丁
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  6.火腿肠切丁
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  7.葱切葱花，姜切细丝
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  8.炒锅热油，把馒头丁倒进去翻炒，炒至金黄色后盛出备用
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  9.锅内倒少许油，爆香葱姜，放入火腿丁炒香
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  10.放入黄瓜、洋葱炒至断生
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  11.倒入炒好的馒头丁炒匀，加盐、黑胡椒粉调味
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  12.滴几滴辣椒仔原汁即可出锅

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