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棕香排骨
旋转的舌尖
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初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
肋排
适量
糯米
适量
辅料
粽叶
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
棕香排骨的做法步骤
1.
糯米泡12小时
2.
粽叶泡过夜,容易变软
3.
排骨洗净,凉水下锅,煮开,中火煮10分钟。这样蒸的时间久少点了
4.
捞起,控水,加入适量料酒,耗油,生抽,腌制2小时以上。
5.
糯米控水后,加入适量料酒,耗油,生抽,麻油。幷把胡萝卜香菇切丁拌入。
6.
用粽叶毛的一面朝上铺入糯米和排骨,一边卷起。系绳就可以了
7.
卷起,放蒸锅凉水一起加热蒸半小时即可
8.
成品。很香的哦。
分类:
热菜
家常菜
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