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杯仔饭
蜜糖厨房
初级
蒸
咸鲜
三刻钟
主料
大米
适量
辅料
瘦肉片
适量
香菇
适量
洋葱
适量
蒜
适量
海米
适量
咸蛋黄
适量
配料
味极鲜
适量
杯仔饭的做法步骤
1.
准备材料
2.
将米洗好浸泡
3.
将洋葱、蒜片煸香
4.
加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色,加少许味极鲜
5.
将炒好的食材盛出放入深杯子中
6.
将泡好的米盖在炒好的食材上,中间裹上咸蛋黄。材料至杯子6分满,加水至8分满
7.
蒸约半小时至水干米熟
8.
烫好的油菜摆盘
9.
将杯子倒扣即可
小窍门&温馨提示
1、根据自己的口味调味,因有咸蛋黄可不必加盐。
2、材料别加太满,在杯子中容易溢出。
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