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蒜香野生马齿笕
LOMO生活
发布
简单
拌
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
马齿苋
250克
辅料
蒜粒
适量
花生粒
适量
葱
适量
配料
白糖
(适量
香油
适量
红油
适量
麻油
适量
鸡精
适量
蒜香野生马齿笕的做法步骤
1.
用盐水清洗马齿笕
2.
将清洗干净的马齿笕滤水备用
3.
待锅中水烧开放入马齿笕煮开,滤水备用
4.
麻油、盐、鸡精、白糖、葱丝、红辣椒油、生抽、香油、碎花生粒
5.
将麻油、盐鸡精、白糖、葱丝、红辣椒油、生抽、香油、碎花生粒依次放入用筷子拌入味
6.
装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10~30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。 孕妇,尤其是有习惯性流产者,应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。 马齿苋可以治疗各种肿瘘,把马齿苋捣碎后,涂擦在患处即可。 马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。 马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
分类:
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