口感酥嫩的酱烧牛肉

西马栀子

口感酥嫩的酱烧牛肉

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。这款浓郁酥嫩的酱烧牛肉，用了欣和的六月鲜豆瓣酱烧制的，味道十分鲜美。

主料

牛腩肉1000克

辅料

配料

酱烧牛肉的做法步骤

1.牛肉切成小块。
2.准备好辅料。
3.切好的牛肉用清水冲洗干净。
4.凉水下锅，水开后捞出
5.锅中注油，油热后放入香料炒出香味。
6.再加入葱姜炒香。
7.加入六月鲜豆瓣酱翻炒均匀。
8.倒入酱油，料酒，开锅后倒入清水，糖搅匀。
9.水开后放入牛肉，小火炖40分钟。
10.加入盐再炖制10分钟即可。

小窍门&温馨提示

盐一定要最后加入，过早加入盐牛肉不宜软烂。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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