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炒红麻
潮汕大妈
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潮汕普宁人很喜欢吃的一道菜
简单
烧
清淡
十分钟
食材明细
主料
麻叶
半斤
辅料
大蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
炒红麻的做法步骤
1.
麻叶,捡好,洗净
2.
大蒜
3.
生姜
4.
用开水,把麻叶烫一边
5.
捞起来,用凉水洗洗,用手拧干水分
6.
把锅热热,把麻叶放到锅里
7.
不断的翻炒,让麻叶拷干,大概五分钟后
8.
把麻叶推到一边,中间放油
9.
油热放大蒜,生姜,炒熟后,再放盐,和麻叶一起炒两分钟
10.
完成,还有一种做法,是放蒜头和豆酱,也是很美味的
分类:
热菜
家常菜
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