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咖喱土豆鸡块
凯莉妈妈
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初级
炖
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡腿
3个
辅料
土豆
半个
胡箩卜
1根
洋葱
半个
配料
咖喱酱
35克
盐
少许
料酒
3勺
黑胡椒
少许
咖喱土豆鸡块的做法步骤
1.
准备材料
2.
分离鸡腿骨肉
3.
鸡腿肉切块用1勺盐,1勺料酒,少许黑胡椒腌制十五分钟
4.
蔬菜切块备用
5.
热锅下油
6.
倒入鸡肉块翻炒
7.
待鸡肉炒至金黄色,倒入蔬菜,翻炒~
8.
倒入料酒,继续翻炒~
9.
倒入热开水,量与鸡肉齐平即可~
10.
倒入咖喱酱,稍微搅拌一下
11.
盖锅盖,小火炖十分钟!
12.
倒入青豆,再烧三分钟,即可出锅
小窍门&温馨提示
1.咖喱酱已经是调好味的,偏咸,所以烧菜的过程不需要再加盐。
2.鸡肉已经很鲜美了,所以不需要再加鸡精或味精了。
3.汤汁留存多少可以随自己喜欢,个人觉得不要完全收干为好,留一点可以拌饭吃。
分类:
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晚餐
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