葱香土豆泥

飞雪飘絮

葱香土豆泥

我家人对土豆、玉米一类的情有独钟。我也很乐意做各种土豆菜，经济又实惠。一次做的椒盐土豆，适合下酒当小吃，不下饭。某人说还是好烧土豆泥撒把葱花的好吃。那就做呗~

主料

土豆一盘

辅料

小葱适量

配料

葱香土豆泥的做法步骤

1.土豆洗净放蒸架上蒸熟。我利用了电饭锅蒸的。
2.小葱洗净
3.将蒸过的土豆取出，稍凉剥去皮
4.坐锅热油适量
5.倒入土豆炒
6.用铲子铲碎土豆加适量的食盐入味
7.加一勺生抽
8.加适量的开水盖盖小煮一会儿
9.撒入葱花即可

小窍门&温馨提示

蒸土豆可像我一样利用电饭宝，下面煮饭，上面蒸。也可以用高压锅稍微压一下即可。
取出土豆可以剥皮即可，熟不熟都没关系。反正，还得入油锅炒的。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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