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面线的另一种吃法【面线炸蛋】
亚希珍祥
发布
简单
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
水煮蛋
3粒
辅料
面线
适量
猪绞肉
适量
太白粉
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
太白粉
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
面线炸蛋的做法步骤
1.
简单材料图。
2.
肉茸中加入调味料拌匀。(味道自己满意即可)
3.
面线放进热水中烫熟拿起备用。
4.
水煮蛋先裹上一层太白粉。
5.
肉茸分3等份,均匀滴包裹住整颗鸡蛋。
6.
再均匀拍打上一层太白粉在外边。
7.
面线也分3等份裹在最外面。(我面线放太少点了,所以没完全裹住蛋外层,真正是要放多点面线把肉肉给遮住)
8.
油中温,小心滴放下蛋用小火慢炸至外皮金黄酥脆,转大火逼出油份即可捞起。
9.
【面线炸蛋】享用时请配些番茄酱会更美味哦!
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