土豆炖小排

ningning0617

土豆炖小排

主料

辅料

配料

土豆炖小排的做法步骤

1.材料图，排骨提前用水焯至半熟，没拍照片，大家都知道，不用细说啦！
2.土豆削皮切成滚刀块备用
3.葱切成葱花，姜切成丝备用
4.锅中放入植物油烧热
5.放入冰糖，用小火慢慢烧化
6.糖全部化了之后，下排骨翻炒
7.下入姜丝翻炒
8.排骨炒到表面微干的时候，下入土豆翻炒
9.加入盐
10.加入十三香
11.加入料酒
12.加入酱油
13.翻炒均匀后，加入即将没过土豆排骨的水炖
14.剩下1/3汤汁的时候，放入大蒜沫、葱花和味精翻炒均匀即可
15.出锅啦！

分类：热菜家常菜冬季食谱

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