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简单4分钟 家常白切饼
豆浆xxs
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初级
烧
清淡
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
水
适量
酵母粉
适量
泡打粉
适量
家常白切饼的做法步骤
1.
酵母粉2分之1茶勺。
2.
泡打粉2分之1茶勺。
3.
150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的面团。盖上盖子醒20分钟。
4.
20分钟以后把张开的面团取出继续揉,揉出里面的气泡。
5.
再把面团用擀面杖轻轻的擀成一个大概1.5厘米厚的面饼。在醒10分钟。
6.
电饼铛上下同时预热,选择烙饼档,把面饼放入预热好的电饼铛。
7.
4分钟以后,外焦里嫩的饼就可以出锅了。爱吃脆脆的锅巴的姐妹们可以试试哦!
小窍门&温馨提示
这个饼外皮很脆,嚼着跟锅巴一样,很香,有天甜甜的口感。里面的则很柔软,只是不太适合老人吃。烙上一个饼在陪上一大碗排骨或是红烧肉,生活真是太幸福了!
分类:
主食
家常菜
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