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小清新的黑芝麻红豆吐司
热情幸福的眼泪
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绝对征服你们的胃,奶香浓郁,再配上我最爱的红豆沙,简直太美味了!
中级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
220克
低筋面粉
30克
白糖
58克
鸡蛋
一个
酵母
3克
盐
3克
牛奶
120ml
辅料
黄油
42克(橄榄油)
蜜红豆
适量(红豆沙)
黑芝麻
适量
黑芝麻红豆吐司的做法步骤
1.
主料所有材料混合
2.
揉至稍微出膜
3.
加入橄榄油或黄油
4.
揉至完全阶段。
5.
滚圆,放置温暖处发酵。
6.
发酵至两倍大。
7.
排气,分成同等的两份。
8.
将面团擀成长椭圆形。
9.
由上至下卷起。
10.
再秆开,翻面。
11.
在表面抹上红豆沙。
12.
由下至上卷起。另一面面团相同做法。
13.
放入吐司模。
14.
在温暖处发酵至模具的八分满。在表面撒上黑芝麻。
15.
入烤箱烘烤,上火160度,下火200度,烤箱下层40分钟。
分类:
主食
家常菜
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