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酵母宝宝
虫妈0050
发布
简单
烘焙
其他
约三天
主料
全麦粉
137G
辅料
高粉
87
配料
水
137G
酵母宝宝的做法步骤
1.
第一天20G全麦粉、28G自来水
2.
第二天12小时后 表面有许多的泡泡10G全麦粉、10G高粉、20G自来水
3.
第三天 12小时后 比昨晚长了满满一倍多,可是轻轻摇晃下,就有点塌的感觉,赶紧把杯子放回原位20G高粉、20G自来水 酵母液取昨天的一半,按正常是这样的啊,可是天不遂人愿下雨了,偶的宝宝也跟着没了动静
4.
第四天 20G高粉、20G自来水 酵母液取昨天的一半
5.
第五天 57G高粉、57G自来水 酵母液取25G放室温下6个小时待宝宝涨高再落下时即可放入冰箱了
6.
分类:
烘焙
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