无油海绵蛋糕

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  1.准备原料，请忽视掉那一碟被遗忘的油
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  2.将鸡蛋磕入大碗
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  3.加入糖
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  4.将打蛋盆坐入热水中，用打蛋器打发
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  5.颜色开始变浅
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  6.泡沫逐渐浓密
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  7.颜色发白，泡沫更加浓稠
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  8.提起打蛋器，蛋糊能够起堆，并且不会迅速消失，打发完成
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  9.分2-3次筛入低筋粉
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  10.用橡皮刮刀拌匀
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  11.倒入模具，墩出大泡
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  12.放入预热180度的烤箱，中层，
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  13.烤约15-25分钟，颜色金黄，出炉晾凉
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  14.脱模

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