太阳花紫薯饼

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太阳花紫薯饼

食材明细

主料

面粉250g

辅料

配料

炼乳适量

太阳花紫薯饼的做法步骤

1.打豆浆过滤下来的渣，倒在面盆里，放凉备用。
2.放入酵母和面粉揉成团，放在温暖处饧发。
3.紫薯去皮蒸熟。
4.捣成泥，加入一勺炼乳，拌匀备用。
5.饧发好的面团取出排气，搓成条。
6.用刀切成大小相等的剂子。
7.取一个剂子揉圆，按扁。
8.包入紫薯泥。
9.收口，反面朝下，按扁。
10.用刀在并边上切一圈太阳线。
11.切好后用手把切好的边往一个方向翻面
12.依次做好后，用手轻按。
13.二次饧发后上锅蒸20分钟，闷3分钟，出锅。

分类：主食面食家常菜饼

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