黄桃冻芝士

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  1.准备主体材料
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  2.将白砂糖和奶油奶酪倒入大碗，坐在热水中用打蛋器搅打
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  3.搅打至顺滑无颗粒
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  4.倒入酸奶
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  5.搅拌均匀
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  6.将黄桃糖水倒入鱼胶粉中
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  7.让鱼胶粉充分吸收水分
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  8.放入热水中
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  9.搅拌至鱼胶粉完全溶化
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  10.倒入奶酪糊中
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  11.用橡皮刮刀拌匀
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  12.准备饼底材料
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  13.将海绵蛋糕铺在6寸活底圆模底部，摆放上黄桃片
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  14.倒入奶酪糊，封好保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固
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  15.准备镜面材料
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  16.取出凝固好的冻芝士
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  17.在表面摆放黄桃片，用葡萄干点缀
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  18.将鱼胶粉倒入黄桃糖水中
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  19.充分吸水后放在热水中加热
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  20.搅拌至鱼胶粉完全溶化
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  21.倒入摆好黄桃的模具中
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  22.让液体没过果肉
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  23.封好保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固
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  24.取出凝固好的冻芝士，用热毛巾捂住圆周1分钟，即可顺利脱模

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