爆炒圆包菜

1.准备食材和调料

2.把圆白菜洗净用手撕成大小合适的片，然后控干水分，这一步很重要哟

3.把姜切成丝，蒜拍扁切成碎粒，将适量的蚝油，陈醋，腐乳汁和少许盐调成碗汁备用

4.锅烧热放油，依次把花椒 辣椒 姜丝和蒜放入翻炒，再把圆包菜放入锅中，圆白菜刚一变色，将调好的碗汁顺锅边倒入，翻炒出锅。

5.我这个菜由于在炒时接个电话，所以有些炒过啦，看起来不是那么的好看，但是口感还是很好！