西红柿蛋汤

cowrywang

西红柿蛋汤

主料

辅料

上海青一点

配料

西红柿蛋汤的做法步骤

1.西红柿切片
2.鸡蛋打碎
3.锅下油，放入西红柿爆炒
4.炒至9成加入水
5.煮沸后倒入鸡蛋液，记得打鸡蛋花时一定要边倒边搅，鸡蛋花才会很漂亮
6.调入盐，酱油，煮滚，因为昨天冰箱还剩一点点上海青，我就切碎了快收锅时倒进去，味道也很不错哦
7.出锅了，味道很不错哦
8.再不一张

小窍门&温馨提示

一般人煮西红柿汤都是直接水开了放进锅里，而炒过的西红柿再加水，味道会比直接放锅里的味道更鲜更好吃，不妨试试

分类：汤类家常菜汤羹秋季食谱

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