红豆糯米粽。

放逐的青春

红豆糯米粽。

粽子经过这些年的不断改良，口味已经五花八门

可是吃来吃去喜欢的还是小时候最常吃的红豆粽子

糯米红豆粽子白红相间，滑而不腻，清淡爽口

糯米香伴着红豆香，让人吃的余味未尽，也是最让人怀念的味道

主料

辅料

糖粉40克

红豆糯米的做法步骤

1.红豆洗净浸泡一夜
2.糯米洗净浸泡数小时
3.浸泡好的红豆、糯米沥干水分，加糖粉拌匀
4.干粽叶洗净，放入锅内煮半小时
5.取出用凉水浸泡后备用
6.取粽叶两片卷成漏斗状
7.装入拌好的米
8.用勺子压实
9.用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下，并将长出的粽叶反折上去
10.用线绳绑扎好粽子，剪去多余的粽叶
11.将包好的粽子入锅大火煮约2小时后，改用小火焖1小时即可

小窍门&温馨提示

1：喜欢吃甜的可以多放些糖，不喜甜的也可不放

2：红豆不易熟，所以一定要多煮些时候

分类：小吃端午节

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