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奶香椒盐花生 。
放逐的青春
在现如今食品如此花样繁多的时代
花生米依然是一道人见人爱的百搭小食
甜口的可以加入甜品西点中,咸口的可以佐餐入菜
初级
烤
咸鲜
三小时
主料
花生
适量
纯牛奶
1袋
纯净水
适量
辅料
八角
2个
花椒
30粒
配料
盐
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
少许
奶香椒盐花生的做法步骤
1.
将花生用水清洗两遍后沥干水分备用
2.
牛奶、纯净水备用
3.
花椒、八角备用
4.
清洗干净的花生放入八角、花椒,倒入纯净水、牛奶,撒上盐、鸡精
5.
再倒少许黑胡椒粉
6.
包上保鲜膜,然后放冰箱冷藏室浸泡一夜
7.
浸泡入味的花生倒入粉筛,去掉八角、花椒,沥干水分捞出
8.
烤箱预热180度,将花生平铺在包有锡纸的烤盘上,上下火烤30分钟
小窍门&温馨提示
1:花生腌渍的时间越久,味道就会越香
2:烤的过程中需要均匀的翻动几次
3:花生入烤时水分一定要完全烘干,否则口感会发皮
分类:
小吃
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