香辣葱花卷（附4种简易卷法）

哈尼22 发布

香辣葱花卷（附4种简易卷法）

主食中还是最喜欢吃花卷，尤其是辣椒油和葱花的搭配是最喜欢的。。

食材明细

主料

辅料

配料

香辣葱花卷的做法步骤

1.盆里倒入酵母粉。
2.倒入小杯的温水融化开酵母粉。
3.倒入面粉。
4.再添些水倒入里面开始搅拌。
5.揉成团，开始发酵。
6.发到2倍大。
7.拿出在案板上再揉光滑，醒30分钟。
8.辣椒油和葱花备好。
9.然后擀成长方形，切除边。
10.涂抹均匀的一层香油。
11.倒些辣椒油和葱花。
12.从一侧卷起来。
13.均匀的切成一块一块的。（第一种简易的卷法）
14.取一个方块中间用刀切一刀，不要切断。
15.竖起来再切一刀也是不要切断。（第二种迷你猪脑卷法）
16.再取2个方块。
17.2个方块叠在一起，筷子在中间往下压。
18.筷子在方块下。
19.卷一圈。（第三种普通花卷的卷法）
20.取一块面揉成一个一个小面团。
21.擀成圆片。
22.一半上面抹上油，撒入葱花。
23.对折成半圆型，再抹上油，撒入葱花，对折成三角形。
24.在三角形下角中间竖切一刀。
25.上面两角对折，收口面朝下。（第四种猪蹄卷法）
26.再醒发30分钟。
27.蒸20分钟。
28.简易卷法
29.猪蹄法
30.普通花卷法。
31.mini猪脑法。
32.整个花卷大集合。

分类：主食家常菜

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