好吃松软早餐包

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  1.将所有材料除奶油外全部放入容器内，搅拌成团后放入奶油
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  2.搅拌至扩展阶段，能拉开大片的薄膜状
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  3.放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大
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  4.分割成每份约50克的小面团，共12份，滚圆松弛15分钟
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  5.取其中1份擀开，包入蜜红豆
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  6.共6个放入烤盘中进行最后发酵至2倍大
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  7.剩余的6个，搓成长条，松弛15分钟
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  8.扭成形，放入烤盘进行发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上椰丝
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  9.红豆小餐包，送入预热好的烤箱，上下火190度，中层20分钟左右
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  10.椰丝小餐包，送入预热好的烤箱，上火190度，下火170度，中层20分钟左右

小窍门&温馨提示