干煸脆皮肥肠

茗月baby

干煸脆皮肥肠

主料

卤肥肠200克
青椒2个

辅料

配料

干煸脆皮肥肠的做法步骤

1.准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。
2.青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。
3.锅里倒底油，放入花椒烹香。
4.放入干辣椒段炒香。
5.倒入肥肠翻炒。
6.用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。
7.倒入一点酱油上色调味，加盐。
8.倒入青辣椒翻炒出锅即可

小窍门&温馨提示

1.肥肠是用卤好的熟肥肠。

2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。

3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜夏季食谱

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