夏日冰饮——芒果冰淇淋

小耿妈妈

夏日冰饮——芒果冰淇淋

最近特别懒，做什么都没有兴趣，做好的菜存量不少都在电脑里面睡觉，任务很重，这个冰淇淋做的时候是为了消耗家里的两盒淡奶油，加上现在的食品安全问题而且天气热了冰淇淋那是必要要吃的，只有自己做了，这个冰淇淋做得太久，配方的量都忘了，只记得大概，想做的朋友也可以参考其他的方子。

主料

辅料

芒果冰淇淋的做法步骤

1.准备好原料。
2.鸡蛋取出蛋黄。
3.用打蛋器打散。
4.加入牛奶，一半白糖再次搅打均匀。
5.小火加热，无需烧开，能在上面划出纹路就可以。
6.淡奶油加白糖打发。
7.芒果去皮，核，用勺子压碎。
8.加入放凉的蛋糊，打发的淡奶油搅拌均匀。
9.拌匀装容器冰箱冷冻。
10.隔两小时左右拿出来搅拌一次，连续三四次就可以。

小窍门&温馨提示

1.芒果肉不需要搅太碎，在冰淇淋冷冻过程中搅拌的时候基本都拌

匀，而且找不到明显的果肉。

2.蛋糊加热的时候火要小，以免烧焦。

分类：甜品冰品夏季食谱冰淇淋消暑解渴

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