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冬瓜排骨汤
cissey
冬瓜排骨汤可谓是夏天里最常喝的汤了,夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴宜食。但冬瓜性寒凉,脾胃虚寒者慎用哦。
简单
炖
咸鲜
一小时
主料
排骨
适量
冬瓜
适量
辅料
姜
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
冬瓜排骨汤的做法步骤
1.
材料:冬瓜、排骨。
2.
排骨浸泡于水中去除血水后沥干。
3.
冬瓜洗净去皮切块。
4.
排骨冷水下锅,加姜和料酒炖煮。
5.
大火煮开撇去浮沫。
6.
中小火炖煮之排骨软烂,加入冬瓜。
7.
等冬瓜煮熟,加盐和鸡精调味即可。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
冬季食谱
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