酸醋栗果酱

蝶舞琴心发布

酸醋栗果酱

7月的德国酸醋栗成熟了，今天5点就去摘红醋栗。

主料

酸醋栗500克

辅料

糖250克

酸醋栗果酱的做法步骤

1.洗干净后沥干水分放锅里
2.糖是用专做果酱的凝胶糖，德国所有超市都有卖的。如没有就用砂糖也可以。
3.按照2份水果一份糖的比例放糖，然后轻轻拌匀。
4.千万不要放水，拌匀后就开大火煮，大约5分钟后满锅都是水了，然后慢火熬到果酱变稠一点，关火。熬成这样子是不是很恐怖，杀人啊~~~~~
5.瓶子要洗干净，无水无油。趁热把果酱倒进瓶子，盖好盖子（此时小心烫手），然后把瓶子倒过来放凉。这样就不会进空气了。
6.

分类：甜品果酱

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