鱼片蒸蛋

• 
  1.鱼洗净切片，用2g盐、5g料酒、0.3g胡椒粉、20g生粉拌匀，稍腌。
• 
  2.鸡蛋中加入2g盐、3g鸡粉、0.3g胡椒粉、100g的清水一起打匀
• 
  3.鸡蛋装盘
• 
  4.放入蒸笼，蒸至八成熟。
• 
  5.在鸡蛋上叠上鱼片、蒸熟取出，撒上葱花、香菜。淋上10g油、5g芝麻油、15g生抽
• 
  6.大功告成~~

小窍门&温馨提示