葡萄干菠萝粒面包

恩泽妈咪

葡萄干菠萝粒面包

主料

辅料

葡萄干适量
新鲜菠萝粒适量

葡萄干菠萝粒面包的做法步骤

1.把面包原料放入面包机
2.揉成面团
3.发酵到变成2倍大
4.菠萝粒用盐水浸泡后，厨房纸拭干水分，控干水份
5.葡萄干用温水泡软后，厨房纸拭干水分，控干水份
6.发酵完成的面团，分成三份，排掉空气，静置松弛一会儿
7.取其中一份面团擀成长方形
8.如图，两侧切成条状
9.将水果铺在中间
10.把两边的面条依次一个挨一个交叉盖在水果上面，首尾收口；
11.表面在装饰上一些水果；进行二次发酵20-30分钟
12.烤箱预热180摄氏度，上下火烤30分钟左右，面包表面金黄即可

小窍门&温馨提示

* 用其他的水果也一样，尽可能控干水果的水份，不然做出来的面包湿答答的，口感不好

* 中途上色过快的话可以盖张锡纸

分类：烘焙儿童面包早餐

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