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莲子荞麦面包
女子疒甬
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初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
荞麦
适量
莲子
适量
酵母
适量
莲子荞麦面包的做法步骤
1.
莲子去心后放水泡三、四个小时,然后放高压锅煮半小时。水不用放太多,刚刚盖住莲子就行
2.
煮好后取出用擀面杖擀碎,放一边待用
3.
成品
4.
面粉和事先磨好的荞麦粉混合揉成面团,放在温暖处发酵至两倍大。我这个面团没发好,不过做出来的面包还是不错滴~
5.
白糖(或红糖粉)与擀碎的莲子搅匀,做成包子馅。
6.
包好包子,上锅蒸熟。
7.
香喷喷的莲子荞麦面包出炉啦!
小窍门&温馨提示
糖与莲子的比例是三比一,您也可以按个人口味来调配。
分类:
小吃
夏季食谱
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