清涼蓮藕

獨角仙

清涼蓮藕

主料

莲藕2條

辅料

黑木耳适量

配料

凉拌莲藕的做法步骤

1.蓮藕去皮，木耳切小塊
2.蓮藕去皮，用刨刀刨薄片
3.木耳燙熟，蓮藕滾水煮一分鐘
4.煮熟的蓮藕泡冷開水
5.煮熟的木耳泡冷水
6.花椒用油爆香冷卻備用
7.將薑末辣椒放進來，加一匙鹽
8.加入一匙糖
9.加些許油辣子
10.加1大匙白醋
11.最後將花椒油濾進來
12.拌勻後稍微進冰箱冰一下
13.又香又脆了

分类：小菜家常菜春季食谱

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