水滴寿司

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水滴寿司

水滴寿司是指寿司形状波有些水滴摸样而得名。
是郊游便当的好选择哦。

主料

米饭适量

辅料

配料

水滴寿司的做法步骤

1.米饭做好稍凉备用。
2.鸡蛋加少许盐打散摊成蛋皮切丝备用。
3.菠菜，胡萝卜洗净切丝用开水焯烫过凉沥干水分备用，准备好味岛香松。
4.取一碗米饭加入1克糖和2滴白醋，少许盐拌均匀。
5.寿司卷帘上面放上一下张海苔铺上寿司饭，再把材料依次放在上面，撒上味岛香松。
6.卷成长条。
7.卷到前端时，倾斜下压，封口用米饭粘牢。
8.

小窍门&温馨提示

水滴寿司是指寿司形状波有些水滴摸样而得名。

做法其实和一般寿司无二样，只是在卷的时候，稍微变化一下手法，再卷到前端的时候，微微用力倾斜下压，使得寿司卷变为鸭蛋形状。

倾斜下压的时候力度要拿稳，不可太用力以免海苔破碎。

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