生炒菜心

1.把肥猪肉切成条或片，然后把大蒜子用刀轻微拍一下，待用

2.将切好的肥猪肉放入装有少许的水中，等水沸腾起来时将其捞出，放入锅中等炸出少许油时在加入一点油，蒜子待用。

3.现在开始给菜心加入适当的盐。

4.等蒜子和肥猪肉炸成金黄色时将其捞出。