蜜汁香苦瓜

诗心乖乖

蜜汁香苦瓜

一直喜欢苦瓜，上次也做了苦瓜，但是和这次的口感、口味是不同的。这一次的应该更适合做下酒菜，美味又解酒的。苦瓜配上香软的香瓜，味道甚至美妙。就连不喜欢苦瓜的朋友都说味道挺好，感觉吃一些很不错的。下面把这一款小菜推荐给大家。

主料

辅料

配料

蜜汁香苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净去瓤切丝条，香瓜去皮去籽切片，大蒜及辣椒切小粒
2.锅中烧开水（加一点油保持苦瓜的翠绿）放入苦瓜烫1-2min，
3.烫好的苦瓜迅速放入冰水中，凉透（保持脆感）
4.调味料准备好，盐、芝麻、芝麻油、花生油、蜂蜜、酱油等
5.锅中加一点花生油烧热，放入辣椒爆香，加入大蒜、盐、芝麻、蜂蜜、酱油熬成汁，出锅前加几滴芝麻油
6.将凉透的苦瓜捞出沥干水，将步骤5中的酱汁淋在苦瓜上
7.加上香瓜片拌匀即可食用
8.美味无限哦

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页