自制土豆饼

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自制土豆饼

土豆领有 “ 地下苹果 ” 美称。伙食纤维之所以被称为的明星元素，因为伙食纤维能帮手人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，增添摄入适量的食品，今天我们就来做一道土豆饼。

主料

辅料

自制土豆饼的做法步骤

1.洗干净土豆，上屉锅蒸。
2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）。
3.将蒸好的土豆去皮，弄碎。
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊。
5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦。

小窍门&温馨提示

土豆制泥要选黏质土豆，入口才细糯，煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。

分类：主食家常菜儿童夜宵朋友聚餐夏季食谱

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