香椿蛋饼

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  1.香椿一把，洗净
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  2.热水焯好后过凉水切碎，拌入蛋液中，加适量盐调味
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  3.热锅放油，倒入混合液，轻轻转罢锅把，让液体均匀至圆锅内成为圆形
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  4.煎到金黄色，翻面再煎
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  5.将煎好的香椿蛋饼切块盛盘即可食用

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